Unsere Landwirtschaft

Unser Hof beheimatet etwa 350 braune Hühner, für die wir im Sommer 2023 zwei neue, moderne Hühnerställe errichtet haben. Diese Tiere genießen viel Freilauf in einem grünen Umfeld, das mit Sträuchern bereichert ist, die nicht nur Schatten und Schutz bieten, sondern auch ideale Scharrmöglichkeiten. Selbst im Winter gewährleisten wir Auslauf durch einen speziellen überdachten Kaltscharrraum, sodass unsere Hühner das ganze Jahr über in einem naturnahen und tierfreundlichen Umfeld leben können.

Unser Hof setzt auf Nachhaltigkeit und Energieautarkie durch die Nutzung erneuerbarer Energien. Mit einer Photovoltaikanlage auf dem Stallgebäude produzieren wir unseren eigenen Ökostrom. Diese Energieversorgung ermöglicht es uns, sowohl die landwirtschaftlichen Betriebe als auch unser Wohnhaus komplett autark zu betreiben. Ebenso werden unsere 4 E-Ladestationen (auch für unsere Gäste) mit unseren Strom versorgt. Für die Warmwasserversorgung im Wohnhaus nutzen wir Solarstrom, während im Stall eine innovative Wärmerückgewinnung aus der Milchkühlung zum Einsatz kommt, um warmes Wasser zu erzeugen. Durch diese Maßnahmen leisten wir einen Beitrag zum Umweltschutz und fördern eine nachhaltige Bewirtschaftung.

Seit der Hofübergabe im Jahr 2015 von Gabi und Andreas an ihren Sohn Kilian und dessen Frau Vera, hat sich unser Bioheumilchbetrieb stark entwickelt. Ursprünglich mit etwa 100 Hühnern und 25 Jungtieren gestartet, erfolgte 2015-2016 der Bau eines neuen Milchviehstalls samt Heubergehalle, der nun 46 Milchkühe und rund 45 Jungtiere beherbergt, inklusive 10-15 Kälber, die den Sommer über auf der Alpe im Rohrmoos verbringen.

Seit 2016 betreiben wir ausschließlich Heumilchwirtschaft, ohne Silage oder Mais, nur mit Heu und frischem Gras, und sind seit 2022 Bioland zertifiziert. Kilian, ein ausgebildeter Schreiner, Landwirtschaftsmeister und Besamungstechniker, leitet mit Energie und Leidenschaft den Betrieb, stets bestrebt, zu optimieren und neue Ideen umzusetzen. Im Jahr 2024 übernehmen Kilian, Vera und ihre drei Kinder Pia, Lucia und Franz den gesamten Betrieb, und die Ferienwohnungen werden komplett renoviert.

Oma Gabi, die Seele des Hauses, ist stets für die Enkel da, kümmert sich um die Hühner und unterstützt überall dort, wo Hilfe benötigt wird. Unsere Kühe genießen ganzjährig Frischluft, mit Weidehaltung von Mai bis November. Auch unsere Kleintiere wie Katzen, Hasen und Ziegen sind Teil unserer Familie und lieben die Aufmerksamkeit unserer Gäste.

Als Vollerwerbsbetrieb laden wir interessierte Hausgäste gerne ein, täglich ab 17.30 Uhr dem Treiben im Stall zuzusehen, obwohl wir keine Mithilfe im Stall anbieten. Stattdessen freuen sich unsere Kleintiere umso mehr über Streicheleinheiten.

Auch unser Opa vereint viele Rollen auf unserem Hof: Mit großer Leidenschaft widmet er sich unter anderem der Imkerei. Der daraus gewonnene Honig ist eine begehrte Rarität auf unserem Hof. Meistens wird er von den Enkeln und der Verwandtschaft verbraucht. In besonders ertragreichen Jahren haben wir das Glück, auch in unserem Hofladen etwas von diesem kostbaren Honig anbieten zu können.

Übrigens: Bienen spielen eine unersetzliche Rolle in der Natur und sind entscheidend für die Gesundheit unseres Ökosystems. Diese fleißigen Insekten bestäuben nicht nur eine Vielzahl von Pflanzen, die für unser Ökosystem lebenswichtig sind, sondern tragen auch direkt zur Vielfalt der Pflanzenwelt und zur Sicherung unserer Lebensmittelversorgung bei. Während viele Menschen beim Gedanken an Bienen sofort an Honig denken, reicht ihr Beitrag zur Natur weit darüber hinaus. Sie sind eine Schlüsselkomponente für die Aufrechterhaltung der Biodiversität und spielen eine zentrale Rolle in der landwirtschaftlichen Produktion. Sie sind wahrlich die Hüterinnen der Natur und ein wesentliches Bindeglied in dem komplexen System, das das Leben auf der Erde ermöglicht.